Nấm nấu ăn
Morels
Khâu
Đại lộ
Nấm mật ong
Dầu
Nấm trắng
Boletus
Boletus
Nga
Rượu vang
Nấm hàu
Nấm sữa
Nấm đông lạnh
Nấm khô
Bánh đà
Boletus
Đang tải
Ryzhiki
Người nói chuyện
Hàng
Nấm hương
người thù hằn
Trẻ em
Portobello
Áo mưa
Duboviki
Volnushki
Ivishni
Lợn
Nấm tháng năm
Nấm cây
Trứng cá muối
Valui
Khung xe
Subtopolniki
Eringi
Enoki
Polypores
Shimiji
Nấm đen
Maitake
Nấm rơm
Nấm Ba Lan
Stropharia ăn được
Nấm nửa trắng
Vết bầm tím
Mảnh
Sừng hươu
Bánh bông lan
Cách nấu nấm - nguyên tắc chung
Bạn sẽ cần - nấm, nước để ngâm, nước để nấu ăn, muối, xoong, dao để làm sạch nấm
Luộc nấm trong 10-20 phút trong nước muối trên lửa nhỏ không có nắp, cho nấm vào nước sôi. Để loại bỏ mảnh vụn rừng, bạn có thể ngâm nấm trong nước muối trước khi đun sôi chúng.
Một số loại nấm cần được ngâm trong nước để không có vị đắng. Trước khi nấu, tuyệt đối tất cả các loại nấm nên quá trình sau khi thu thập.
Nếu bạn nghi ngờ chất lượng của nấm, vì an toàn, hãy thêm hành tây đã bóc vỏ vào chảo nấm vào chảo: nó không nên thay đổi màu sắc khi nấu. Nếu bóng đèn có tông màu xanh, thì có một loại nấm độc trong chảo.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova