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Como cozinhar cogumelos - regras gerais
Você precisará - cogumelos, água para imersão, água para cozinhar, sal, uma panela, uma faca para limpar cogumelos
Cozinhe os cogumelos por 10-20 minutos em água salgada em fogo baixo, sem tampa, coloque os cogumelos em água fervente. Para remover detritos da floresta, você pode mergulhar os cogumelos em água e sal antes de fervê-los.
Alguns tipos de cogumelos precisam ser embebidos em água para não ter um sabor amargo. Antes de cozinhar, absolutamente todos os cogumelos devem processo após a coleta.
Se você duvida da qualidade dos cogumelos, por segurança, adicione a cebola descascada à panela de cogumelos na panela: ela não deve mudar de cor enquanto cozinha. Se a lâmpada tiver uma tonalidade azul, há um cogumelo venenoso na panela.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Tempo de leitura - 2 minutos.
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