Gotowanie grzybów
Morels
Szycie
Pieczarki
Grzyby miodowe
Olej
Białe grzyby
Borowik
Borowik
Russula
Kurki
Boczniaki
Grzyby mleczne
Mrożone grzyby
Grzyby suszone
Koła zamachowe
Borowik
Ładowanie
Ryzhiki
Mówcy
Wydziwianie
Shiitake
Gorzkie
Dzieci
Portobello
Płaszcze przeciwdeszczowe
Duboviki
Volnushki
Ivishni
Wieprzowy
Majowe grzyby
Grzyby drzewne
Kawior grzybowy
Valui
Sparassis
Subtopolniki
Eringi
Enoki
Polipory
Shimiji
Czarny grzyb
Maitake
Grzyby słomiane
Polskie grzyby
Stropharia jadalne
Pół białych grzybów
Siniaki
Płatki
Rogi jelenia
Matsutake
Jak gotować grzyby - zasady ogólne
Będziesz potrzebował - grzybów, wody do namaczania, wody do gotowania, soli, rondla, noża do czyszczenia grzybów
Gotuj grzyby przez 10-20 minut w osolonej wodzie na małym ogniu bez pokrywki, włóż grzyby do wrzącej wody. Aby usunąć resztki leśne, przed gotowaniem grzyby można namoczyć w osolonej wodzie.
Niektóre rodzaje grzybów należy namoczyć w wodzie, aby nie miały gorzkiego smaku. Przed gotowaniem absolutnie wszystkie grzyby powinny proces po pobraniu.
Jeśli wątpisz w jakość grzybów, dla bezpieczeństwa dodaj obraną cebulę do patelni z grzybami na patelnię: nie powinna zmieniać koloru podczas gotowania. Jeśli żarówka ma niebieski odcień, na patelni znajduje się trujący grzyb.
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova