Rīsus ar buljonu
Garengraudu rīsi - 1 glāze
Vistas buljons vidēja bagātība - 2 glāzes
Sviests - 1 ēdamkarote
Sāls - 1 tējkarote
Ēdienu gatavošana
1. Noskalo glāzi rīsu un ieliek sietā. Pārliecinieties, ka ūdens ir pilnīgi stikls.
2. Uzlieciet cepamo pannu uz vidējas uguns, pievienojiet ēdamkaroti sviesta.
3. Pievienojiet rīsus sakarsētajai eļļai. Apcep, nepārtraukti maisot, 3 minūtes. Pārliecinieties, ka rīsi ir vienmērīgi piesātināti ar eļļu.
Gatavošana katliņā
1. Katliņā ielieciet ceptus rīsus, ielejiet 2 tases vistas buljona, pievienojiet 1 tējkaroti sāls.
2. Pārklājiet pannu ar vāku un 15 minūtes vāra uz ļoti zema uguns.
Kā lēnā plītē pagatavot rīsus ar buljonu
1. Multicooker bļodā ielieciet sviestā apceptus rīsus, pievienojiet 2 tases buljona.
2. Gatavojiet režīmā "Griķi" 20 minūtes. Lai iegūtu drupinātus rīsus, jums tie nav jāmaisa gatavošanas laikā.
3. Pēc vārīšanas sakratiet rīsus ar dakšiņu.
4. Ēdienu gatavošanai varat izmantot vistas, gaļas vai dārzeņu buljonu.
Fusofakti
Kādu buljonu ņemt rīsu vārīšanaiLabākais buljons rīsu vārīšanai ir vidēji tauki, vistas vai cūkgaļa. Liellopu gaļas buljonam ir vairāk uztura, un, lai arī tas patīkami atdalīs rīsus ar gaļīgu garšu, tas praktiski tiks zaudēts.
Kā regulēt tauku saturu
Ja buljons ir pārāk koncentrēts, varat rīsus nedaudz atšķaidīt ar ūdeni, lai tajā vārītu. Un, ja tas ir pārāk viegls, pievienojiet sviestu.
Rīsi ar buljona sānu ēdienu vai zupu
Rīsi, kas vārīti buljonā, ir lielisks garnīrs; papildus tam varat pievienot sautētus vai ceptus dārzeņus. Bet, ja jūs novirzāties no standarta proporcijām 1: 2 un ielejiet vairāk buljona, pievienojiet zupas cepšanai, sasmalcinātus kartupeļus, tomātus un zaļumus - jūs iegūstat vieglu un ļoti barojošu zupu.
Kādi rīsi jāņem vārīšanai ar buljonu
Ja rīsus gatavo kā sānu ēdienu, tad ņem vidējgraudu - tas absorbēs buljona garšu, bet paliks drupans. Un zupai izvēlieties apaļgraudu rīsus - zupā tas vārīsies un būs organiski.