Virimo grybai
Morels
Susiuvimas
Pievagrybiai
Medaus grybai
Alyva
Baltieji grybai
Baravykai
Baravykai
Russula
Žvakidės
Austrių grybai
Pieno grybai
Šaldyti grybai
Džiovinti grybai
Smagračiai
Baravykai
Pakrovimas
Ryžiki
Kalbininkai
Eilutės
Šiitake
Kartumas
Vaikai
Portobello
Lietpalčiai
Duboviki
Volnushki
Ivišni
Kiaulės
Gegužės grybai
Medžių grybai
Grybų ikrai
Valui
Sparassis
Subtopolniki
Eringi
Enoki
Poliporai
Shimiji
Juodasis grybas
Maitake
Šiaudiniai grybai
Lenkijos grybai
Valgomosios stropharijos
Pusė baltų grybų
Sumušimai
Dribsniai
Elnio ragai
Matsutake
Kaip virti grybus - bendrosios taisyklės
Jums reikės - grybų, vandens mirkymui, vandens virimui, druskos, puodelio, peilio grybams valyti
Grybus virkite 10-20 minučių pasūdytame vandenyje ant silpnos ugnies be dangtelio, grybus supilkite į verdantį vandenį. Norėdami pašalinti miško šiukšles, prieš virdami grybus galite mirkyti pasūdytame vandenyje.
Kai kurių rūšių grybus reikia pamirkyti vandenyje, kad neliktų kartaus skonio. Prieš gamindami maistą, būtinai turėtų būti visi grybai procesas po surinkimo.
Jei abejojate grybų kokybe, dėl saugumo į keptuvę į grybų keptuvę įpilkite nulupto svogūno: jis neturėtų pakeisti spalvos, nes verda. Jei lemputė turi mėlyną atspalvį, tada keptuvėje yra nuodingas grybas.
Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova