Comment faire de la confiture de gingembre et de citron
Des produits
Racine de gingembre - 200 grammes
Citron - 200 grammes
Sucre granulé - 400 grammes
Comment faire de la confiture de gingembre dans une casserole
1. Rincer le gingembre frais, le peler. Coupez le gingembre préparé en petites tranches fines, puis pesez.
2. Lavez le citron, coupez-le en fines tranches, retirez les graines. Pesez la quantité de citron obtenue, son poids doit être égal au poids du gingembre haché.
3. Pesez le sucre, son poids doit être égal au poids du gingembre et du citron. Autrement dit, si le gingembre et le citron pèsent chacun 200 grammes, vous avez besoin de 400 grammes de sucre.
4. Le gingembre et le citron hachés doivent être placés dans une casserole, recouverte de sucre.
5. Mettez la casserole sur le feu, en remuant constamment, portez à ébullition. Faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment avec une cuillère.
6. Retirez la confiture du feu, versez-la dans des bocaux stérilisés. Une fois la confiture refroidie, fermez bien le couvercle.
Comment faire de la confiture de gingembre dans une mijoteuse
1. Lavez la racine de gingembre, épluchez-la, coupez-la en fines tranches. Pesez le gingembre obtenu.
2. Lavez le citron, coupez-le finement. Pesez le citron tranché, son poids doit être égal au poids du gingembre tranché. Donc, si le poids du gingembre est de 200 grammes, le poids du citron doit être de 200 grammes.
3. Pesez le sucre, le rapport sucre et racine de gingembre au citron est de 1 à 1, c'est-à-dire. l'utilisation de 200 grammes de gingembre et 200 grammes de citron nécessitera 400 grammes de sucre.
4. Mettez le gingembre en tranches, le citron dans le bol du multicuiseur, couvrez de sucre, fermez le couvercle. En mode «mijoter», la préparation de la confiture de gingembre dure 30 minutes.
Fusofacts
- Teneur en calories de la confiture de gingembre 223 kcal / 100 grammes.- La confiture de gingembre est un produit très utile, particulièrement recommandé pour une utilisation en période automne-hiver. Le gingembre a des effets anti-inflammatoires, diaphorétiques et analgésiques.
- La confiture de gingembre est utilisée comme sauce pour les plats principaux.
- Le zeste de citron sera plus doux si vous coupez le citron très finement.
- Conservez la confiture de gingembre à 20-25 degrés.
- La confiture de gingembre peut être préparée avec tous les fruits que vous aimez: banane, citrouille, kiwi.
Le coût total des produits pour faire de la confiture de gingembre sera de 85 roubles. (à partir de juillet 2018).
