Comment faire cuire la compote de pommes et de cerises
Des produits
Pour 1 litre de compote
Cerises - 300 grammes
Pommes - 2 pièces
Sucre - 3 cuillères à soupe
Eau - 0,5 litre
Comment faire cuire la compote de pommes et de cerises
1. Lavez 2 kilogrammes de pommes et 300 grammes de cerises.
2. Épluchez chaque pomme de la capsule de graines et coupez-la en 8 tranches.
3. Épluchez les cerises (il est recommandé d'utiliser un appareil spécial pour la vitesse).
4. Versez 0,5 litre d'eau dans une casserole.
5. Mettez les pommes et les cerises préparées dans une casserole, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre.
6. Mettez la casserole sur feu vif et faites cuire jusqu'à ébullition.
7. Une fois que la compote a bouilli, réduisez le feu au minimum, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire la compote pendant encore 10 minutes à faible ébullition.
8. Versez la compote finie dans des bocaux préparés et roulez.
Fusofacts
- La compote peut être cuite à partir de cerises fraîches et surgelées.- Pour un goût riche, vous pouvez mettre une tranche de citron ou ajouter deux pincées d'acide citrique à la compote.
- Un peu de vin, de liqueur ou de cognac peut être ajouté à une compote non destinée au sertissage.
- Pour conserver les vitamines lors de la préparation de la compote, versez les cerises aux pommes avec de l'eau bouillie refroidie, ajoutez du sucre au goût, couvrez et laissez infuser la boisson pendant plusieurs heures. La compote restera vitaminée, car les fruits ne sont pas bouillis.
- Teneur calorique de la compote de cerises et de pommes 70 - kcal / 100 grammes.
