Comment faire cuire une compote de pommes et de mûres
Des produits
Pommes - 1 kilogramme
Rowan à fruits noirs - 400 grammes
Sucre - 700 grammes
Eau - 6 litres
La préparation des aliments
1. Lavez 400 grammes de baies de rowan et jetez-les dans une passoire pour verre l'eau.
2. Séparez les baies des brindilles.
3. Lavez 1 kg de pommes, évidez-les et coupez les pommes en 10 tranches environ.
4. Porter à ébullition 6 litres d'eau et 700 grammes de sucre à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Comment faire cuire la compote
1. Mettez les pommes dans un petit récipient et couvrez d'eau bouillante pendant 3 minutes.
2. Videz l'eau.
3. Transférez les pommes dans les bocaux préparés pour rouler, versez le rowan sur le dessus de sorte que la moitié du pot soit occupée par les pommes et le rowan.
4. Versez la solution de sucre chaude sur les bocaux.
5. Enroulez immédiatement les canettes.
Fusofacts
- L'aronia est mieux combiné avec des variétés de pommes aigres-douces, car l'acidité des pommes déclenche l'amertume du sorbier.- Lors de la cuisson de la compote pour son arôme et son goût épicé, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle, de vanille, de clou de girofle.
- Le coût des produits pour faire de la compote de pommes et d'aronia en moyenne à Moscou pour juillet 2020 est de 180 roubles.
- La teneur en calories de la compote de pommes et d'aronia est de 93 kcal / 100 grammes.
Pourquoi la compote est-elle salée?