Comment faire cuire une compote de pommes et de poires
Les proportions de compote de pommes et poires
Eau - 1 litre
Sucre - 1 verre
Pommes - 3 pièces
Poires - 3 pièces
La préparation des aliments
Rincer les pommes et les poires, sécher, retirer les gousses et les tiges, les couper en tranches.
Comment faire cuire une compote de pommes et de poires dans une casserole
1. Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu, ajoutez le sucre à l'eau chaude et remuez.
2. Faire bouillir le sirop pendant 10 minutes après ébullition à feu doux.
3. Mettre les pommes et les poires dans une casserole et cuire 5 minutes.
Comment faire cuire une compote de pommes et de poires dans une mijoteuse
1. Versez de l'eau dans une casserole multicuiseur, ajoutez le sucre.
2. Réglez le multicuiseur sur le mode "Cuisson", faites bouillir le sirop après ébullition pendant 10 minutes.
3. Mettez les pommes et les poires, continuez la cuisson sur le même mode pendant encore 10 minutes.
Récolter la compote de pommes et de poires pour l'hiver
1. Disposez les pommes et les poires dans des bocaux stérilisés avec une cuillère à trous.
2. Portez à nouveau le sirop à ébullition et versez-le soigneusement, en un mince filet.
3. Fermer hermétiquement les bocaux avec la compote, refroidir et conserver.
Lorsqu'elle est correctement préparée, la compote de pommes et de poires se conservera jusqu'à 1 an.
Fusofacts
Le goût de la compote de pommes et de poires dépend directement du type de fruit: si les pommes sont trop acides, vous devez diluer l'acide avec des variétés de poires sucrées. Et si les poires et les pommes sont aigres, il faut ajouter plus de sucre.La compote de pommes et de poires a généralement une couleur jaune pâle, parfois légèrement trouble. Pour égayer la compote, ajoutez quelques prunes, framboises, côtelettes noires ou groseilles.
Pour obtenir une compote transparente, vous devez faire cuire des pommes et des poires entières - la pulpe ne se résorbera pas.
Comment faire cuire une compote rapide de pommes et de poires
Des produitsPommes - 2 pièces
Poires - 2 pièces
Eau - 2 verres
Comment faire cuire une compote de pommes et de poires
1. Rincez les pommes et les poires et coupez-les en deux, coupez les tiges et les gousses.
2. Mettez les pommes et les poires dans une casserole, versez 2 verres d'eau.
3. Portez la compote à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et faites cuire la compote pendant 5 minutes.
4. Couvrez la compote avec un couvercle et laissez infuser 10 minutes.
Remuez la compote avant utilisation.
