Comment faire cuire une compote de pommes
Produits pour compote
Pommes - 700 grammes
Eau - 1,5 litre
Sucre - un demi-verre
Comment faire cuire une compote de pommes
1. Sélectionnez des pommes mûres et dures pour la compote.
2. Lavez les pommes, évidez-les, coupez-les en 10 à 12 tranches.
3. Versez les pommes avec de l'eau froide et mettez le feu.
4. Versez le sucre sur les pommes, portez à ébullition en remuant et éteignez.
5. Laisser infuser la compote pendant 20 minutes. Versez la compote en cercles et servez bien fraîche.
Compote de pommes dans une mijoteuse
1. Mettez les pommes dans une mijoteuse.
2. Ajoutez du sucre, versez de l'eau bouillante sur les ranetki et réglez le multicuiseur sur le mode "Ragoût".
3. Faites cuire la compote pendant 15 minutes puis, sans ouvrir le multicuiseur, insistez pendant 20 minutes.
4. Versez la compote de pommes dans des bocaux stérilisés et tournez.
Compote de pommes dans une machine à pain
La machine à pain contient une petite quantité d'ingrédients, utilisez 3 fois moins de nourriture!
1. Mettez les pommes dans un seau d'une machine à pain.
2. Versez de l'eau bouillante dans laquelle le sucre a été dilué.
3. Réglez la machine à pain en mode Confiture et faites cuire pendant 20 minutes.
Fusofacts
- Si la compote est bouillie pour un usage quotidien, il vaut mieux ne pas faire bouillir la boisson, mais insister: éteignez-la immédiatement après ébullition, enveloppez la casserole avec une serviette et laissez-la refroidir.- Pour éviter que les pommes ne s'assombrissent pendant la cuisson, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau avec de l'acide citrique pendant 7 minutes.
- Pour donner à la compote de pommes un goût original, vous pouvez ajouter des écorces d'orange ou de mandarine, une cuillère à café de cannelle.
- Dans une boisson préparée sans bouillir, jusqu'à 50% des vitamines antioxydantes C et E sont préservées, les vitamines du groupe B sont presque complètement préservées, ce qui est nécessaire pour maintenir la peau en bonne santé. En compote avec l'utilisation d'une cuisson prolongée, il ne restera pas plus de 5% des vitamines d'origine, mais une telle compote étanchera parfaitement votre soif et vous ravira avec goût.
- La compote de pommes, même bouillie, contient matériel utile: potassium et magnésium, qui améliorent le travail du cœur et activent le métabolisme du phosphore, du calcium et du fer. - Pommes aller bien avec des fruits et des baies. Vous pouvez cuisiner une délicieuse compote de pommes avec des framboises, des fraises, des myrtilles, des pêches, des abricots. Les pommes dans les boissons mélangées n'interrompent pas le goût et l'arôme des ingrédients supplémentaires, mais au contraire rehaussent et éclaircissent.
- Teneur en calories compote de pommes - 90 kcal / 100 grammes.
- La compote de pommes peut être proposée aux bébés à partir de six mois. Pour ce faire, une compote est réalisée à partir d'un verre d'eau de 250 millilitres et d'une grosse pomme sans ajout de sucre. Épluchez, hachez et mettez la pomme dans l'eau froide. Porter à ébullition, éteindre, laisser refroidir 1 heure. Servez le bébé tiède ou frais.
- Si la compote devient blanche ou trouble, une telle compote est devenue moisie et ne convient pas à la consommation. Vous pouvez faire du vinaigre à partir de compote, mais ce n'est pas recommandé pour les amateurs. La compote devient trouble ou blanchit, en règle générale, en raison d'une mauvaise stérilisation ou d'une mauvaise eau. Pour prévenir l'infection, n'utilisez que de l'eau purifiée de haute qualité pour la compote de pommes.
