Comment faire cuire la compote d'argousier?
Les arbres d'argousier ont toujours été appréciés dans les datchas et dans les villages - l'argousier, avec les framboises et les aubépines, est considéré comme une baie curative, et en faire des préparations est au moins pour soulager les «plaies» hivernales, et idéalement pour les prévenir. L'argousier porte ses fruits en septembre-octobre, les baies peuvent s'accrocher aux branches jusqu'à l'hiver et ne deviennent plus sucrées que par le gel. La façon la plus simple et la plus délicieuse de prendre soin des vitamines d'argousier est de préparer une compote d'argousier rafraîchissante. Les baies elles-mêmes peuvent être assez acides, il est donc bon de les combiner avec d'autres fruits de variétés sucrées - pommes, groseilles, etc. Le principe est simple: recouvrir les baies d'eau et cuire 15 minutes. Les préparations maison ont besoin de sucre: pour chaque litre de compote, vous avez besoin d'au moins 3 cuillères à soupe de sucre. Les pots doivent être stérilisés ou la pièce à usiner peut être stérilisée. Veuillez noter que lors de la cuisson, l'argousier se résorbera probablement et donnera un sédiment - c'est normal, il suffit de passer la boisson au tamis avant de l'utiliser.
