Compote de canneberges et pommes
Des produits
Pour 3 litres de boisson
Canneberges - 2 tasses (300 grammes)
Pommes - 4 pièces (700 grammes)
Sucre - 1 tasse (200 grammes)
Eau - 2 litres
Menthe - 1 brin
La préparation des aliments
1. Lavez deux verres de canneberges à l'aide d'une passoire.
2. Lavez 4 pommes, coupez-les en morceaux arbitraires (sans noyau).
Compote de cuisine
1. Mettez dans une casserole: canneberges, pommes, un verre de sucre.
2. Ajoutez de l'eau.
3. Cuire la compote de canneberges et de pommes pendant 5 minutes. Le feu est petit.
Après avoir arrêté le chauffage, ajoutez un brin de menthe, laissez infuser pendant 20 minutes.
Fusofacts
- Vous pouvez ajouter du zeste d'orange et quelques bourgeons de girofle à la compote de canneberges et de pommes - la boisson acquiert un goût exotique épicé.- La compote de pommes et de canneberges peut être conservée pour l'hiver. Pour ce faire, versez la boisson chaude dans des bocaux d'un litre et stérilisez pendant 7 minutes à feu doux dans une casserole avec de l'eau bouillante.
- Pour la compote, vous pouvez utiliser des canneberges surgelées - vous n'avez pas besoin de décongeler les baies avant la cuisson. Pour la compote, les canneberges séchées conviennent également, que vous devez prendre 3 cuillères à soupe.
- Pour que la boisson conserve le maximum de vitamines, vous pouvez faire cuire la compote de pommes, écraser les canneberges dans une tasse avec un pilon et les ajouter à la casserole immédiatement après la cuisson.
