Comment faire cuire la compote de fraises et de cassis
Des produits
Groseille - 300 grammes
Fraises - 300 grammes
Sucre granulé - 4 cuillères à soupe
Eau - 1,7 litre
La préparation des aliments
1. Triez 300 grammes de groseilles et 300 grammes de fraises, retirez toutes les feuilles et les brindilles.
2. Rincez soigneusement et soigneusement pour ne pas écraser les baies et laissez sécher légèrement. Si les baies sont congelées, décongeler, mais ne pas rincer.
3. Mettez les raisins de Corinthe et les fraises préparés dans une casserole et couvrez de 4 cuillères à soupe de sucre granulé.
1. Versez 1,7 litre d'eau dans une casserole et portez à ébullition.
2. Mettez les baies avec le sucre dans l'eau bouillante et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les baies dégageront tout leur arôme et leur goût.
3. Retirer la compote de fraises et groseilles du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Passer la compote au tamis si désiré.
Comment faire cuire la compote de fraises et de cassis dans une mijoteuse
1. Versez 1,7 litre d'eau dans le bol multicuiseur, ajoutez les baies préparées avec le sucre.
2. Mettez le multicuiseur en mode «soupe» et faites cuire 30 minutes.
3. Laisser refroidir la compote de fraises et groseilles bouillies à température ambiante, puis la verser dans une carafe ou un autre plat.
Avant utilisation, si vous le souhaitez, vous pouvez filtrer la compote à travers un tamis.
Les fraises et les raisins de Corinthe (tous) sont des baies assez juteuses qui donnent beaucoup de jus. Par conséquent, si vous préparez une compote pour le dessert, placez les baies tout en haut du pot.
