Combien faire cuire la compote de chèvrefeuille?

Compote de chèvrefeuille pour l'hiver

Des produits
Chèvrefeuille - 1 kilogramme
Eau - 3 litres
Sucre - 350 grammes

Comment faire cuire la compote de chèvrefeuille dans une casserole
1. Peler le chèvrefeuille des brindilles, des débris, laver délicatement à l'eau froide pour ne pas écraser les baies.
2. Mettez le chèvrefeuille sur une serviette ou un plat plat et laissez sécher les baies.
3. Versez le sucre dans une casserole, versez 3 litres d'eau fraîche froide, placez sur feu moyen, remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Après ébullition, faites cuire le sirop de sucre pendant 10 minutes.
5. Versez 0,5 litre d'eau fraîche dans une casserole, attendez qu'elle bout à feu vif.
6. Mettez un couvercle pour un pot dans de l'eau bouillante, maintenez-le sur le brûleur pendant 10 minutes.
7. Mettez le chèvrefeuille séché dans un bocal bien lavé, versez le sirop de sucre chaud, fermez un couvercle stérilisé à l'eau bouillante.
8. Placer un pot dans une grande casserole, verser de l'eau tiède dans la casserole, son niveau ne doit pas atteindre le cou de 2 centimètres, placer sur feu moyen.
9. Attendez l'ébullition, continuez sur la cuisinière pendant 10 minutes.

Comment faire cuire la compote de chèvrefeuille pour l'hiver dans une mijoteuse
1. Nettoyez le chèvrefeuille des brindilles et des débris, rincez à l'eau froide.
2. Mettez le chèvrefeuille dans un bol multicuiseur, couvrez de sucre.
3. Versez de l'eau fraîche froide dans le bol multicuiseur.
4. Fermez le bol multicuiseur, activez le mode "Trempe" pendant 60 minutes.
5. Versez la compote finie dans des pots soigneusement lavés, fermez avec des couvercles stérilisés.
6. Mettez les bocaux dans une casserole profonde, versez de l'eau tiède dans la casserole pour que son niveau n'atteigne pas le cou de 2 centimètres, laissez bouillir à feu moyen.
7. Après ébullition, continuez sur le brûleur pendant 10 minutes.