Cách làm mứt dưa hấu
Các sản phẩm
Vỏ dưa hấu - 1 ký
Đường - 1 ký
Nước - 9 ly
Soda - 1,5 muỗng cà phê
Chanh - 1 miếng
Cách làm mứt dưa hấu
1. Lột lớp vỏ từ vỏ tối và cắt thành hình khối với một cạnh 2 cm. Cắt từng miếng bằng một cái nĩa.
2. Hòa tan soda trong sáu ly nước, đặt các lớp vỏ và để trong 5 giờ - điều này là cần thiết để các lớp vỏ giữ lại cấu trúc của chúng và có được vẻ ngoài trong suốt. Sau đó rửa sạch vỏ dưa hấu.
3. Đổ nửa lít nước vào nồi, thêm đường và cho vào lửa.
4. Hòa tan đường trong nước trong khi khuấy, sau khi đun sôi, cho vỏ dưa hấu vào xi-rô và đổ vào nước chanh mới vắt.
5. Nấu mứt vỏ dưa hấu trong 20 phút, sau đó để trong 4-5 giờ.
6. Một lần nữa đặt ở nhiệt độ thấp, đợi đun sôi trong khi khuấy và làm nguội lại.
7. Lặp lại quy trình làm lạnh cho đến khi vỏ dưa hấu trở nên trong suốt.
8. Đổ mứt đã chuẩn bị từ vỏ dưa hấu vào lọ, để nguội, đặt lọ lộn ngược, sau đó đặt chúng vào kho.
Mứt dưa hấu và dụng cụ nấu ăn
Cách làm mứt dưa hấu trong máy làm bánh mìLuộc mứt vỏ dưa hấu trong máy làm bánh mì trong 1 giờ ở chế độ "Jam / Jam". Cho vỏ dưa hấu cắt lát vào nồi nấu chậm, rắc đường, thêm nước và nấu, khuấy mỗi 20 phút một lần. Sau khi nấu, đổ mứt nóng vào lọ và vặn.
Cách nấu mứt dưa hấu trong nồi nấu chậm
Trong một nồi nấu chậm, nấu mứt vỏ dưa hấu trong nửa giờ ở chế độ "Hầm" theo ba bước. Nghỉ ngơi giữa các lần tiếp khách cho đến khi mứt đã nguội hoàn toàn.
