Bao nhiêu để nấu lưỡi của mẹ chồng?

Cách nấu món salad "Lưỡi mẹ chồng"

Các sản phẩm
cho 3 lít "lưỡi của mẹ chồng"
Zucchini - 3 kg
Hạt tiêu Bulgaria - 3 quả lớn, 300-350 gram
Ớt đỏ - 1-2 quả
Tỏi - 1 đầu không lớn
Cà chua - 2 quả lớn (có thể thay thế bằng 2 muỗng canh cà chua)
Giấm 70% - 1 muỗng canh (hoặc nửa ly 9%)
Đường - 1 ly
Muối - 2 muỗng canh
Dầu hướng dương - 1 ly

Chuẩn bị thức ăn 1. Rửa kỹ ớt chuông và ớt đỏ, phơi khô và bỏ cuống và hạt. Để tránh bị bỏng, nên sử dụng găng tay cao su khi làm sạch ớt cay.
2. Cắt cà chua, đổ lên trên bằng nước sôi và gọt vỏ; bỏ cuống.
3. Xắt nhỏ rau, cuộn chúng qua máy xay thịt hoặc cắt chúng trong máy xay.
4. Zucchini, nếu cũ, sau đó gọt vỏ và hạt, và cắt thành hình khối kích thước 3x3 cm.
5. Bóc vỏ tỏi, nghiền nát hoặc băm nhuyễn.

Cách nấu "Lưỡi mẹ chồng" trong nồi
1. Đặt zucchini vào một cái nồi lớn và đổ vào hỗn hợp rau xắt nhỏ.
2. Thêm một ly đường, đổ dầu thực vật, thêm muối và trộn đều.
3. Đặt chảo lên bếp lửa và nấu "Lưỡi của mẹ chồng" thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ trong 1 giờ sau khi đun sôi. Luộc trong khi nấu "Lưỡi của mẹ chồng" nên nhỏ.
4. Thêm tỏi vào "lưỡi của mẹ chồng", đổ vào 1 muỗng canh giấm và nấu trong 1 phút.
5. Tắt lửa, đặt "lưỡi của mẹ chồng" lên bờ.

Cách nấu "Lưỡi mẹ chồng" trong nồi nấu chậm
1. Đặt tất cả các loại rau trong một hộp chứa nhiều ống.
2. Thêm tỏi băm nhỏ, thêm dầu, thêm đường và muối, nấu ở chế độ "Hầm" trong 1 giờ 10 phút với nắp của bộ đa hướng mở.
3. Thêm giấm và tỏi, nấu thêm một phút nữa.