Apple và mâm xôi công thức compote
Các sản phẩm
cho 3 lít compote
Táo - 4 miếng
Quả mâm xôi tươi - 1,5 ly
Nước - 2 lít
Đường - 1 ly
Chuẩn bị thức ăn
1. Cho quả mâm xôi tươi vào một cái chao, rửa sạch dưới vòi nước và lắc trong một cái chao để thoát nước thừa.
2. Rửa táo và cắt thành khối lớn hoặc lát mỏng. Phần lõi của táo phải được cắt.
Chuẩn bị đồ uống
1. Đổ táo và quả mâm xôi vào nồi, thêm hai lít nước ở đó.
2. Thêm một ly đường vào nồi và đun nóng cho đến khi các nội dung sôi. Lửa là vừa.
3. Đun sôi nước táo và quả mâm xôi trong 3 phút, đóng nắp bằng nắp, nhưng để lại một khoảng nhỏ. Ngọn lửa nhỏ.
4. Sau khi dừng làm nóng compote, nhấn mạnh trong 20 phút dưới nắp đậy kín.
Thu hoạch táo và quả mâm xôi cho mùa đông
1. Cho táo và quả mâm xôi vào bình ba lít.
2. Đun sôi 2 lít nước với một ly đường hòa tan trong nồi.
3. Đổ xi-rô vào bình. Che với một nắp.
4. Khử trùng một lọ compote trong 7 phút bằng cách đặt nó vào nồi nước sôi. Ngọn lửa nhỏ.
Cuộn một lon với đồ uống có nắp được thiết kế cho loại lon được sử dụng - xoắn hoặc thông thường, dưới một máy may.
Hủy bỏ compote để lưu trữ.
Fusofacts
1. Táo và quả mâm xôi kết hợp hoàn hảo cơn khát vào một ngày hè nóng nực, đặc biệt nếu nó được phục vụ ướp lạnh bằng cách ném một vài viên đá vào ly.2. Một thức uống ấm ngay sau khi pha sẽ bổ sung hoàn hảo cho món tráng miệng tự làm của bạn - bánh trái cây ngọt hoặc bánh quy cuộn với mứt.
3. Hàm lượng calo của compote táo-mâm xôi, nấu theo công thức đã cho, là khoảng 45 kcal / 100 gram. Nếu compote được nấu mà không có đường, thì hàm lượng calo của nó sẽ chỉ là 17 kcal / 100 gram.
4. Điều thú vị là ở Nga đồ uống ngọt được làm chủ yếu từ trái cây sấy khô. Theo truyền thuyết, phong tục sản xuất compote từ quả mọng và trái cây tươi đến từ Pháp tương đối gần đây, vào thế kỷ 18.
