Cách nấu táo compote
Sản phẩm cho compote
Táo - 700 gram
Nước - 1,5 lít
Đường - nửa ly
Cách nấu táo compote
1. Chọn táo chín cứng cho compote.
2. Rửa táo, lõi, cắt thành 10-12 lát.
3. Đổ táo bằng nước lạnh và đặt trên lửa.
4. Đổ đường lên táo, đun sôi trong khi khuấy và tắt.
5. Để compote ủ trong 20 phút. Đổ compote vào vòng tròn và phục vụ ướp lạnh.
Apple compote trong một nồi nấu chậm
1. Đặt táo vào nồi nấu chậm.
2. Thêm đường, đổ nước sôi lên ranetki và đặt chế độ đa hướng sang chế độ "Hầm".
3. Nấu compote trong 15 phút và sau đó, không cần mở đa hướng, nhấn mạnh trong 20 phút.
4. Đổ hỗn hợp táo vào lọ khử trùng và vặn.
Apple compote trong một nhà sản xuất bánh mì
Nhà sản xuất bánh mì giữ một lượng nhỏ nguyên liệu, sử dụng thực phẩm ít hơn 3 lần!
1. Đặt táo vào thùng máy làm bánh mì.
2. Đổ nước sôi vào đường đã được pha loãng.
3. Đặt máy làm bánh mì ở chế độ Jam và nấu trong 20 phút.
Fusofacts
- Nếu compote được đun sôi để sử dụng hàng ngày, tốt hơn là không đun sôi đồ uống, nhưng phải nhấn mạnh: tắt nó ngay sau khi đun sôi, bọc chảo bằng khăn và để nguội.- Để tránh táo bị sẫm màu trong khi nấu, bạn có thể ngâm chúng trong nước với axit citric trong 7 phút.
- Để cung cấp cho táo compote một hương vị ban đầu, bạn có thể thêm vỏ cam hoặc quýt, một muỗng cà phê quế.
- Trong một thức uống được chuẩn bị không sôi, có tới 50% vitamin C và E chống oxy hóa được bảo tồn, vitamin nhóm B gần như được bảo quản hoàn toàn, cần thiết để duy trì làn da trong trạng thái khỏe mạnh. Trong một compote với việc sử dụng nấu ăn lâu dài, sẽ không có hơn 5% vitamin ban đầu, nhưng một compote như vậy sẽ làm dịu cơn khát của bạn và làm bạn hài lòng với hương vị.
- Apple compote, thậm chí luộc, có chứa tài liệu hữu ích: kali và magiê, giúp cải thiện công việc của tim, cũng như kích hoạt quá trình chuyển hóa phốt pho, canxi và sắt. - Táo đi tốt với bất kỳ loại trái cây và quả mọng. Bạn có thể nấu một hỗn hợp táo ngon với quả mâm xôi, dâu tây, quả việt quất, đào, mơ. Táo trong đồ uống hỗn hợp không làm gián đoạn hương vị và mùi thơm của các thành phần bổ sung, nhưng trái lại, tăng cường và làm sáng.
- Hàm lượng calo táo compote - 90 kcal / 100 gram.
- Apple compote có thể được cung cấp cho trẻ sơ sinh từ sáu tháng. Để làm điều này, một compote được làm từ một cốc nước 250 ml và 1 quả táo lớn mà không cần thêm đường. Gọt vỏ, băm nhỏ và cho táo vào nước lạnh. Đun sôi, tắt, để nguội trong 1 giờ. Phục vụ bé ấm hoặc mát.
- Nếu compote chuyển sang màu trắng hoặc mây, một compote như vậy đã bị mốc và không phù hợp để tiêu thụ. Bạn có thể làm giấm từ compote, nhưng điều này không được khuyến khích cho người nghiệp dư. Các compote chuyển sang màu đục hoặc trắng, như một quy luật, do khử trùng không đúng cách hoặc nước kém. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, chỉ sử dụng nước tinh khiết chất lượng cao để ủ táo.
