Cách nấu mận anh đào
Các sản phẩm
cho một lon 3 lít
Cherry mận - 1,5 kg
Nước - 1,5 lít
Đường - 400 gram
Chuẩn bị thức ăn để nấu ăn
1. Sắp xếp mận anh đào, chỉ chọn những quả chín ngon.
2. Rửa sạch quả mận anh đào dưới vòi nước chảy, sau đó đặt nó vào một cái chao và lắc nó nhiều lần để thoát chất lỏng dư thừa.
3. Xỏ từng quả bằng kim hoặc cắt bằng dao.
Nấu mận anh đào compote trong một cái chảo
1. Cho mận anh đào khô vào bình 3 lít tiệt trùng.
2. Đổ nước vào nồi, thêm đường và đặt trên lửa.
3. Khi xi-rô sôi, khuấy đường trong nước cho đến khi tan hoàn toàn.
4. Làm mát nhẹ xi-rô và đổ mận anh đào vào một cái lọ lên đến vai.
5. Đậy một cái chảo lớn bằng khăn, đậy nắp với nước và đun nóng đến nhiệt độ của xi-rô được làm lạnh trên lửa nhỏ.
6. Đặt một lọ nước ép mận anh đào vào nồi với nước, nấu trên lửa nhỏ mà không cần đun sôi trong 30 phút.
Sau khi nấu, cuộn lên quả mận anh đào trong lọ và lưu trữ.
Fusofacts
- Khi đun sôi compote, bạn có thể loại bỏ xương - sau đó compote được đảm bảo không có vị đắng (hiếm khi, nhưng nó vẫn xảy ra trong trường hợp luộc mận anh đào với hạt).- Phục vụ mận anh đào ủ lạnh, với việc thêm đá, trang trí với một nhánh bạc hà.
- Compote mận anh đào sẽ được lưu trữ lên đến một năm nếu compote được xoắn đúng cách.
- Cherry mote compote cần thời gian truyền - 2 tháng sau khi quay.
- Để làm cho hương vị mận rõ rệt hơn, thay vì một phần nước khi nấu xi-rô compote, bạn có thể thêm nước ép mận.
- Khi nấu compote mận cherry, bạn có thể thêm zucchini hoặc những miếng táo nhỏ.
- Mùa thu hoạch hợp chất mận anh đào là từ giữa tháng 7 đến giữa tháng 8.
- Một tên khác của mận anh đào là mận tkemali. Thật vậy, mận anh đào là một loài mận.
- Cherry mận compote sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn nhấn mạnh vào lọ trong 1-2 tháng.
- Giống mận anh đào để nấu ăn compote: tất cả giữa mùa, Ma vương, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.
