Cách làm cá trích dưới lớp lông
1. Rửa củ cải và nấu ăn.
2. Luộc khoai tây trong vỏ của chúng.
3. Rửa sạch, gọt vỏ và luộc cà rốt.
4. Luộc trứng.
5. Rửa sạch hành tây, loại bỏ lá thô và thái nhỏ.
6. Làm sạch cá trích, loại bỏ xương.
7. Cắt phi lê cá trích thành các hình khối 1 cm.
8. Gọt vỏ củ cải luộc và nướng chúng trên một vắt thô.
9. Nướng cà rốt luộc trên vắt mịn.
10. Nướng khoai tây trên một vắt mịn.
11. Gọt vỏ và hạt táo và chà trên một vắt thô.
12. Nướng trứng trên một vắt mịn.
13. Xếp thành từng lớp: khoai tây, cá trích, cà rốt, củ cải đường, hành tây, táo - và một lần nữa củ cải đường. Chà trứng lên trên và trang trí với mayonnaise.
Fusofacts
- Cá trích Đối với một chiếc áo khoác lông, nó được khuyến khích toàn bộ, thùng, không có dầu.- Để làm sạch cá trích xương dễ dàng hơn, hãy bọc nó trong một chiếc khăn ăn và đập bàn bằng lực nhiều lần.
- Củ hành - càng nhiều, càng ngọt. Và tốt hơn là sử dụng salad trắng thay vì hành tây màu vàng. Nếu hành tây có vị đắng, đổ nước sôi lên hành tây xắt nhỏ trong 1 phút để vị đắng biến mất và chảy nước. Sau đó, bạn có thể ngâm giấm trên hành tây để có hương vị ngâm.
- mayonaise - càng béo càng tốt.
- Táo Đối với cá trích dưới một chiếc áo khoác lông, bạn nên lấy những con cứng và ngọt. Sau khi chà xát với vắt, bạn có thể rắc nước cốt chanh.
- Đồ trang trí cho cá trích dưới một chiếc áo khoác lông - mayonnaise, hành lá, rau mùi tây, ô liu, đậu xanh.
- Sau khi nấu, bọc cá trích lớp dưới một chiếc áo khoác lông với màng bám và làm lạnh năn nỉ 10 - 15 giờ.
- Để nếm, mayonnaise trong một con cá trích dưới một chiếc áo khoác lông có thể là một phần thay thế mù tạt (ví dụ, thay vì 100 gram mayonnaise - 50 gram mù tạt và 50 gram mayonnaise).
- Làm ăn chay Cá trích dưới lớp lông, cá trích được thay thế bằng dưa chua, nấm ngâm hoặc rong biển, trứng được thay thế bằng bơ hoặc mực, mayonnaise được sử dụng mà không có trứng hoặc thay thế bằng sữa chua trộn với nước tương.