Cách nấu rau
Một trong những món ăn đơn giản nhất là rau luộc. Để chuẩn bị nó, tốt hơn là rửa bất kỳ loại rau từ mặt đất. Gọt vỏ rau là tùy chọn - rau luộc thường dễ bóc hơn nhiều. Các loại rau được đặt trong một nồi nước để nước bao phủ chúng với một lề. Nếu bạn không kiểm soát thời điểm này, các cạnh của rau ra khỏi chảo sẽ cứng. Đôi khi nước sôi ra khỏi chảo trong khi nấu - bạn cần để mắt đến mức của nó và nạp tiền nếu cần thiết. Nước mà rau được luộc thường hơi mặn, đặc biệt nếu rau luộc được phục vụ gọn gàng như một món ăn phụ. Sau khi luộc, bất kỳ loại rau nào cũng phù hợp với thực phẩm: khoai tây, củ cải đường, ngô và cà rốt được sử dụng cho món salad và các món ăn phụ, và bắp cải trắng, cây me và zucchini thường được thái nhỏ và đưa vào súp.

Thời gian nấu rau
Bắp cải xắt nhỏ - 15-20 phút
Khoai tây, cà rốt, súp lơ và bông cải xanh, củ cải - 20-25 phút,
Củ cải đường - 40-45 phút
Zucchini, cà chua, cà tím - 15 phút, và thái lát cho súp 10 phút.

Hoan hô! Mùa hè!