Bao nhiêu để nấu súp cà chua?
Luộc súp cà chua trong 1 giờ.
Cách nấu súp cà chua
Sản phẩm súp cà chua
Cà chua - 6 quả cà chua lớn
Hành tây - 2 đầu
Tỏi - 3 răng lớn
Khoai tây - 5 lớn
Dill - một vài nhánh cây
Nước dùng thịt (có thể thay thế bằng rau) - 2 chén
Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê
Muối - 2 muỗng cà phê tròn
Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Chế biến sản phẩm cho súp cà chua
1. Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt thành hình khối với một cạnh 3 cm.
2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
3. Cho cà chua vào nước sôi trong 2 phút, cắt, gọt vỏ, bỏ cuống.
4. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn (hoặc qua máy ép).
5. Rửa sạch thì là, phơi khô và thái nhỏ.
6. Làm nóng trước chảo chiên, thêm dầu, cho hành tây vào và chiên trong 7 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
Cách nấu súp cà chua
1. Đổ nước dùng thịt vào nồi và đặt trên lửa.
2. Cho khoai tây vào nước dùng, nấu trong 10 phút sau khi luộc.
3. Đặt cà chua và hành tây chiên, nấu thêm 10 phút nữa.
4. Cho tỏi băm nhỏ, thì là, hạt tiêu đen và muối vào súp.
5. Khuấy súp, nấu thêm 2 phút nữa.
Cách nấu súp cà chua trong nồi nấu chậm
1. Đổ nước dùng vào thùng chứa nhiều bộ lọc, đặt bộ đa hướng thành chế độ "Hầm".
2. Cho khoai tây vào nồi nấu chậm, nấu trong 10 phút sau khi luộc.
3. Đặt cà chua, hành tây chiên, nấu thêm 10 phút nữa.
4. Cho tỏi, rau thơm, gia vị và muối, khuấy đều và giữ máy đa năng trong 2 phút nữa.
Fusofacts
- Súp cà chua rất tốt nếu bạn phục vụ hải sản luộc với nó: hến, tôm, bạch tuộc.- Súp cà chua sẽ có được độ đặc biệt nếu bạn thêm kem 3 phút trước khi kết thúc quá trình đun sôi - bạn có thể thay thế hoàn toàn hoặc một phần nước dùng bằng kem.
- Súp cà chua có thể được phục vụ theo cách nguyên bản bằng cách rắc bánh mì hoặc phô mai cứng.
- Thảo dược cho súp cà chua - húng quế và rau mùi.
Hãy xem thêm súpLàm thế nào để nấu chúng và thời gian nấu ăn!
Súp cà chua xay nhuyễn
Các sản phẩmCà chua - 1,5 kg
Hành tây - 2 đầu
Tỏi - 5 răng
Dầu thực vật (lý tưởng là ô liu) - 4 muỗng canh
Basil - nửa bó (15 gram)
Rau mùi - nửa bó (15 gram)
Húng tây - 3 gram
Rosemary - muỗng canh quý
Marjoram - nửa muỗng cà phê
Ớt ớt - 1/2 muỗng cà phê
Paprika đất - 1 muỗng cà phê
Muối - 1 muỗng canh
Nước dùng thịt hoặc gia cầm - 1 ly
Cách nấu súp cà chua xay nhuyễn
1. Cắt cà chua, hào phóng đổ nước sôi lên chúng và loại bỏ da khỏi chúng, bỏ cuống, cắt thành khối.
2. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây.
3. Bóc vỏ tỏi và xay nhuyễn.
4. Đổ dầu ô liu vào chảo, đặt chảo lên lửa.
5. Khi đáy nồi nóng, cho hành tây vào nồi và chiên trong 7 phút.
6. Cho cà chua vào nồi, đun nhỏ lửa trong 7 phút.
7. Trong khi cà chua đang hầm, rửa và làm khô rau xanh, thêm vào cà chua theo bó.
8. Đun sôi súp trong 10 phút, sau đó loại bỏ các loại thảo mộc.
9. Thêm gia vị và muối vào súp, nấu trong 5 phút.
10. Nghiền súp bằng máy xay sinh tố, biến nó thành món nhuyễn.
11. Lọc nước dùng và đổ vào nồi.
12. Khuấy kỹ súp.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova