Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Bao nhiêu để nấu một nồi nước lạnh (củ cải đường)?

Thời gian nấu cho tủ lạnh là 1 giờ. Thời gian thực trong nhà bếp là 30 phút.

Cách nấu nồi lạnh

Các sản phẩm
Nước - 3 lít
Củ cải đường - 3 nhỏ
Dưa chuột - 3 miếng
Xúc xích luộc - 200 gram
Hành lá - bó nhỏ
Dill - nửa bó nhỏ
Trứng gà - 2 miếng mỗi khẩu phần
Chanh - 1 miếng (hoặc giấm 9% - 1 muỗng canh)
Kem chua - 1 muỗng mỗi khẩu phần
Đường - 1 muỗng cà phê
Muối cho vừa ăn

Công thức Chill
1. Rửa củ cải, gọt vỏ, đậy lại bằng nước lạnh và nấu dưới nắp trên lửa nhỏ trong 50 phút cho đến khi mềm.
2. Làm mát củ cải luộc, lọc và làm nguội nước dùng củ cải đường.
3. Nướng củ cải đường trên một vắt thô và cho vào nước dùng củ cải đường.
4. Nêm muối, thêm đường, muối và nước cốt chanh (hoặc giấm).
5. Rửa dưa chuột, cắt đầu và cắt thành dải.
6. Hành lá và thì là, rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ.
7. Cắt xúc xích thành dải.
8. Trong một bát, kết hợp dưa chuột, thảo mộc, hạt tiêu và muối.

Phục vụ lạnh trong hai bát - một với củ cải và nước dùng, cái còn lại với hỗn hợp rau. Cho trứng gà luộc cắt làm tư vào đĩa.
Nước dùng củ cải với củ cải được đổ vào một đĩa cá nhân cho mỗi người tham gia bữa tiệc, một hỗn hợp rau với xúc xích, trứng và kem chua để hương vị được áp dụng.
Với một miếng cắn, bạn có thể phục vụ trẻ khoai tây luộc.

Fusofacts

- Tại sao phải thêm axit citric hoặc giấm vào tủ lạnh? - Để có được một máy làm lạnh màu củ cải phong phú.

- Một tủ lạnh có thể được chuẩn bị và trên kefir - sau đó nước dùng củ cải đường không được sử dụng, thay vào đó là kefir. Nếu kefir đậm đặc, bạn có thể pha loãng nó với nước đun sôi lạnh (hoặc, một lần nữa, nước dùng củ cải đường).

- Cách nấu tủ lạnh không nấu ăn củ cải? - Bạn có thể sử dụng củ cải muối cho việc này. Bạn vẫn có thể nướng củ cải trong lò hoặc lò vi sóng.

- Làm lạnh phân phối ở Latvia, Romania, Belarus, Ukraine, Ba Lan và Litva.

- Để hương vị trong tủ lạnh có thể thêm củ cải xắt nhỏ hoặc dưa chuột, trứng xắt nhỏ, cần tây.

- Giữ một tủ lạnh có thể là 5 - 7 ngày, với điều kiện là rau không được thêm vào súp.

- Súp tương tự như khái niệm máy làm mát: súp zhur và okroshka.

Ngày 20 tháng 11 năm 2015 Cập nhật cuối cùng Ngày 7 tháng 6 năm 2020Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Thời gian đọc - 2 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › Tủ lạnh củ cải đường