Cách làm bánh bao lười tại nhà
Các sản phẩm
Dành cho 2 phần người lớn
Sữa đông 2-9% - 250 gram
Trứng - 1 miếng
Bột - một nửa ly với khối lượng 200 ml trong bột và 30 gram cho bụi
Bơ - 50 gram
Đường - 2-3 muỗng canh
Muối - 1 nhúm
Cách nấu bánh bao
1. Cho bơ vào một cái bát và để nó tan chảy.
2. Cho phô mai vào một cái rây và rửa qua các lỗ bằng một cái muỗng vào một cái đĩa sâu. Nếu không có rây, sau đó nặn kỹ sữa đông bằng nĩa.
3. Rây bột vào phô mai, thêm trứng và đường, bơ tan chảy.
4. Nhào bột nhào.
5. Rắc bề mặt làm việc bằng bột mì, đặt bột ra và cuộn nó vào xúc xích có đường kính 2-4 cm.
6. Tùy chọn, bạn có thể đúc một xúc xích xoăn - ví dụ, trong hình dạng của một hình bầu dục, trái tim hoặc kim cương.
7. Cắt xúc xích bánh bao qua các lát dày 1-1,5 cm.
8. Đun sôi 2 lít nước.
9. Đặt bánh bao lười biếng, đợi cho chúng nổi lên mặt nước và nấu trong 3 phút.
Fusofacts
Điều quan trọng là phải quan sát thời gian nấu của bánh bao lười biếng: nếu quá chín, chúng sẽ trở nên quá nhớt.Bạn có thể phục vụ bánh bao lười với kem chua, mật ong, mứt, quả mọng, sữa đặc, toppings.
Sự khác biệt giữa bánh bao lười từ bình thường trong sự đơn giản của nấu ăn. Đối với bánh bao thông thường, bột và nhân là cần thiết, mô hình của họ đòi hỏi thời gian và công sức, trong khi bánh bao lười chỉ yêu cầu nhào và cắt bột.
Bánh bao ngon - với hương vị sữa đông rõ rệt, không có sự chiếm ưu thế của hương vị của bánh mì. Bánh bao sữa đông sẽ không quá lớn.
Bạn có thể nấu bánh bao lười không đường: thêm phô mai feta, khoai tây nghiền hoặc nấm vào phô mai. Đối với gia vị, bạn có thể sử dụng tỏi và thảo mộc. Khi phục vụ, rắc bánh bao lười với phô mai bào.
Khi luộc, bánh bao lười sẽ tăng khoảng 20-30%, vì vậy nếu bánh bao được nấu cho trẻ em, bạn có thể làm cho chúng một nửa kích thước được chỉ định.
Bánh bao lười có thể được làm trong dự trữ: sau khi cắt, đóng băng chúng trong tủ đông. Có thể được lưu trữ lên đến 3 tháng. Nấu bánh bao đông lạnh trong 3 phút sau khi nổi lên.