Công thức goulash đơn giản
Các sản phẩm
Thịt bò, thịt lợn hoặc thịt bê - nửa kg
Đầu hành - 1 miếng
Khoai tây - 3 củ khoai tây cỡ vừa.
Mỡ lợn - 2 muỗng canh, có thể thay thế bằng dầu
Cà chua - 1 lớn hoặc 2 nhỏ
Thì là, muối, tỏi và hạt tiêu đỏ (hoặc đen) cho vừa ăn.
Làm món garu đơn giản
Quan trọng: chảo rán phải lớn, bạn có thể sử dụng vạc. Chiên hành băm nhỏ trong mỡ heo cho đến khi vàng nâu. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ (1,5 - 2 cm. Bên cạnh), rửa sạch dưới nước lạnh, muối tốt, cho hành tây vào chảo và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40 phút với một ít nước.
Xúc xắc khoai tây và thêm vào chảo. Thêm gia vị, cà chua xắt nhỏ và trộn đều. Thêm nước để nó bao phủ hoàn toàn các thành phần - và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Ăn với một ổ bánh mì và rau nhẹ.
Công thức goulash Hungary (cổ điển)
Các sản phẩmThịt bò hay, lý tưởng nhất là thịt bê - nửa kg
Mỡ lợn, dải thịt xông khói, hoặc dầu thực vật - 2 muỗng canh
Đầu hành - 1 miếng
Ớt đỏ (ớt bột) - 1 muỗng canh
Muối, thì là, tỏi - để hương vị
Khoai tây - 3 củ khoai tây
Ớt chuông - 1 lớn hoặc 2 nhỏ
Cà chua - 1 miếng.
Làm món garu đơn giản
Nó khác với việc chuẩn bị món goulash đơn giản chỉ trong đó là ớt ngọt, được cắt thành dải, được thêm vào cùng với cà chua. Và nhiều ớt bột được thêm vào.