Bao nhiêu để nấu gà aspic?

Cách nấu gà hầm

Các sản phẩm
Thịt gà phi lê - 2 miếng (hoặc đùi gà - 3 miếng)
Nước - 1,3 lít
Gelatin ngay lập tức - 30 gram
Hành tây - 1 đầu
Cà rốt - 1 miếng
Tỏi - 3 ngạnh
Muối - 1 muỗng cà phê
Hạt tiêu đen - 10 miếng
Lá nguyệt quế - 2 miếng

Cách nấu gà hầm
1. Gà, nếu đông lạnh, rã đông; rửa.
2. Đổ nước vào nồi và đặt trên lửa.
3. Thêm một nửa muỗng cà phê muối vào nước và đun sôi.
4. Cho gà vào nước.
5. Ngay khi nước sôi, rút ​​nước và thay thế bằng nước sạch (1,3 lít).
6. Thêm một nửa muỗng cà phê muối vào nước.
7. Gọt vỏ và rửa hành tây và cà rốt.
8. Cho hành tây và cà rốt vào nước dùng.
9. Gọt vỏ và băm tỏi, cho vào nước dùng.
10. Thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế.
11. Luộc phi lê gà trong 20 phút, cho ra khỏi nước dùng và để nguội.
12. Lọc nước dùng, sau đó đổ gelatin vào và trộn.
13. Cắt thịt gà thành miếng nhỏ. 14. Bỏ hành tây, cắt cà rốt thành những vòng mỏng.
15. Cho gà và cà rốt vào khuôn, trộn, để nguội một chút và cho vào tủ lạnh trong 4 giờ.