Cách nấu mì sữa
Đối với 2 phần cháo với mì ống, bạn sẽ cần nửa lít sữa, 100 gram mì hoặc mì ống, 1 muỗng đường (nếu bạn thích ngọt, hãy tăng lượng đường lên 2-3 lần).- Đổ sữa vào chảo tráng men, trước tiên phải rửa sạch bằng nước lạnh.
- Đặt chảo lên bếp trên lửa vừa và đảm bảo sữa không thoát ra ngoài.
- Khi nó sôi, giảm khí đến mức tối thiểu, loại bỏ bọt hình thành bằng một cái muỗng bị rò rỉ và thêm đường.
- Trộn tất cả mọi thứ và thêm mì ống, trộn lại một lần nữa để chúng không bị dính vào đáy. Đừng thêm lửa.
- Đợi cháo sôi và đun thêm 5 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
- Cháo đã sẵn sàng - đừng quên thêm bơ.
Mẹo nấu bún sữa
Bún cháo Bạn có thể dùng bất cứ thứ gì theo sở thích của bạn: bún hạng nhất chỉ được làm từ bột và nước sẽ bị vỡ vụn, và bún rẻ tiền sẽ sôi vào cháo với việc thêm trứng, có thể còn phù hợp hơn. Bất kỳ loại mì ống nhỏ nào cũng tốt trong cháo - mạng nhện, chữ cái, v.v.Cháo sữa không chỉ tốt cho trẻ em mà còn cho cả người lớn - bạn chỉ có thể thêm không đường, mà là muối trong khi nấu, và nghiền phô mai, xúc xích hoặc thịt xông khói vào đĩa.
Ngay khi họ không gọi "bún sữa" - cháo làm từ mì ống, mì sữa, súp sữa ... Tất cả điều này có nghĩa là mì luộc trong sữa với đường, ăn kèm với bơ.
Ngoài tiêu chuẩn, có một cách tiếp cận khác để nấu mì sữa - đầu tiên là đun sôi trong nước, sau đó thêm sữa để nếm và đun sôi trong vài phút.
Sau khi đun sôi, bún sữa phồng lên theo nghĩa đen trong vài phút, vì vậy ngay sau khi đun sôi nó được ăn, không để lại sau.