Nếu củ cải đông lạnh
Thời gian đọc - 3 phút.
Củ cải đường đông lạnh không bị mất tính ăn được, trừ khi chúng liên tục bị đóng băng hoặc tan băng do biến động nhiệt độ. Hương vị của rau không bị ảnh hưởng khi đông lạnh, nhưng độ ngọt tăng từ sương giá. Những củ cải đường như vậy có thể được sử dụng cho bất kỳ món ăn nào: đi qua một vắt và làm món chiên cho borscht, sôi lên và cho vào salad, nướng trong lò, công cụ.
Trước khi nấu, rau cần được làm tan bằng cách để ở nhiệt độ phòng hoặc đặt trong nước lạnh (!). Nếu có nhiều củ cải đông lạnh, bạn có thể cho chúng vào tủ đá hoặc trên ban công ở nhiệt độ đóng băng và dần dần sử dụng chúng.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nếu củ cải đông lạnh