Nếu mứt có đường, bạn có thể làm gì?
Thời gian đọc - 2 phút.
Thông thường, khi làm mứt, chúng ta tác động lên mắt, đặt đường theo tỷ lệ gần đúng và không chú ý đến độ ngon, ngọt và hàm lượng pectin trong các loại trái cây mà mứt này được nấu. Nếu, ngoài ra, bạn lưu trữ mứt như vậy trong tủ lạnh, không đóng chặt, không có gì đáng ngạc nhiên khi xi-rô bay hơi và lượng đường dư thừa kết tinh. Rất đơn giản để khắc phục tình trạng này - chỉ cần đun mứt trên lửa nhỏ, đặt bình lên tắm nước... Nếu mứt có vẻ quá đậm đặc đối với mắt, hãy thêm một chút nước. Bạn cần ăn mứt lưu trong tuần tới. "
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Nếu mứt có đường, bạn có thể làm gì?