Làm thế nào để rau được cắt thành món salad Olivier?
Thời gian đọc - 3 phút.
Trước khi cắt rau cho Salad Olivier sôi lên cà rốt và Những quả khoai tây trong nước muối cho đến khi chín. Hoặc là đun sôi chúng cùng với nhau - điều này thường được thực hiện cho "Olivier", hóa ra nhanh hơn và thuận tiện hơn nhiều.
Khi rau đã nguội đến nhiệt độ phòng, bắt đầu cắt. Loại cắt phổ biến nhất là hình khối 7 x 7 mm. Bạn chỉ cần cắt rau thành các vòng tròn 0,7 cm. Cắt các vòng tròn thành ống hút cỡ trung bình, và cắt ống hút cũng trong 7 mm. Bạn không cần độ chính xác toán học, nhưng hãy chắc chắn rằng các mảnh có kích thước tương tự nhau. Điều này có thể được thực hiện bằng tay khi làm một lượng nhỏ salad.
Làm gì để tự động hóa quy trình nếu bạn cần nhiều salad? Một máy cắt rau nhà bếp điện sẽ giúp. Chỉ cần điều chỉnh các cài đặt theo hướng dẫn: các mô hình hiện đại dễ dàng đối phó với việc cắt rau, thậm chí ở dạng hình dạng lạ mắt. Bạn cũng có thể sử dụng chintz ẩm thực với các chuỗi cắt đặc biệt. Điều này sẽ cung cấp cho bạn thậm chí rơm.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Làm thế nào để rau được cắt thành món salad Olivier?