Bao nhiêu thịt bò nên được đưa vào borscht?
Thời gian đọc - 3 phút.
Quá ít thịt trong borscht sẽ không mang lại sự phong phú và hương vị mong muốn. Và nếu bạn đặt quá nhiều thịt, thì điều này, ngoài việc không kinh tế, sẽ làm cho borsch quá nhiều calo và khó tiêu hóa. Nó là tốt hơn để làm theo các khuyến nghị cổ điển.
Đối với một cái chảo 5 lít, lấy 3 lít nước và 500-600 gram thịt, không tính trọng lượng của xương, bởi vì nó sẽ được chiết xuất từ borscht thành phẩm. Để nấu ăn borscht cổ điển Đó là thịt với xương là cần thiết, vì nước dùng nấu trên xương có hương vị phong phú hơn nhiều. Theo truyền thống, thịt bò được sử dụng cho borscht, vì thịt lợn borscht phong phú hơn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Bao nhiêu thịt bò nên được đưa vào borscht?