Bao nhiêu để nấu cà rốt cho salad?
Thời gian đọc - 3 phút.
Đối với món salad, chọn một củ cà rốt lớn, không có đốm đen và vết nứt. Tốt hơn nên lấy cà rốt ngọt (thử trước), trong món salad, cùng với muối, có được hương vị "ngọt-mặn" đặc biệt.
Điều mong muốn là tất cả các loại rau đều có cùng kích thước. Trước khi nấu, cà rốt nên được rửa sạch và chà sạch. Nhưng việc gọt vỏ cà rốt bằng dao là điều không mong muốn, cũng như cắt chúng thành từng miếng. Sau khi rửa sạch rau củ dưới vòi nước, cho chúng vào nồi và đổ qua nước sôi hơi mặn. Đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó giảm và nấu, đậy nắp. Bạn có thể nấu cà rốt trên bếp trong nồi - 20-25 phút; trong nồi hơi đôi - 30 - 35 phút; trong một bộ đa hướng - thời gian phụ thuộc vào chế độ đã chọn; trong lò vi sóng - trong một món ăn đặc biệt trong khoảng 10 phút. Sự sẵn sàng của rau được kiểm tra bằng dao. Nếu đầu vào cà rốt dễ dàng, thì nó đã được nấu chín. Bạn có thể tắt bếp và xả nước.
Bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất, nhưng nó không có ý nghĩa gì nhiều: quá trình nấu rất ngắn (6-7 phút), nhưng thời gian được dành để chờ hơi thoát ra. Nếu bạn quên chuẩn bị rau trước Salad Olivier, bạn có thể giành được những phút quý giá bằng cách cắt cà rốt thành miếng trước khi luộc và đặt chúng vào một cái túi và trong nước đá để làm mát.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Bao nhiêu để nấu cà rốt cho salad?