Để khoai tây không bị vỡ khi nấu
Thời gian đọc - 3 phút.
Đối với các bà nội trợ trẻ, có một số lời khuyên hữu ích để giúp giữ nguyên khoai tây sau khi đun sôi lâu.
Thứ nhất, chọn khoai tây không sôi.
Thứ hai, điều quan trọng là phải lấy tất cả các loại củ có cùng kích thước để tránh dư lượng ẩm.
Mẹo thứ ba bao gồm theo dõi đám cháy trong thời gian sôi. Điều quan trọng là phải giảm nhiệt độ ngay khi bạn nhìn thấy những dấu hiệu đầu tiên của nước sôi. Cái chảo phải ở nhiệt độ thấp dưới nắp đậy kín trong khoảng 15 phút, và sau đó cứ sau 3-4 phút bạn kiểm tra sự sẵn sàng bằng một cái nĩa. Ngay khi ngạnh vào tự do, bỏ khoai tây ra khỏi bếp.
Nếu bạn đang luộc khoai tây theo hình khối, không khuấy chúng trong khi nấu, phá vỡ tính toàn vẹn của khối hoặc toàn bộ khoai tây. Ngọn lửa nên được giữ ở mức tối thiểu và nồi chỉ được đậy nắp một chút.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Để khoai tây không bị vỡ khi nấu