Khoai tây nào được bảo quản tốt nhất vào mùa đông
Thời gian đọc - 3 phút.
Làm thế nào khoai tây đan xen và liệu có thể bảo quản thu hoạch cho đến mùa xuân hay không phụ thuộc vào đặc tính kỹ thuật của giống, chứ không phụ thuộc vào màu sắc của vỏ. Các giống có chất lượng giữ cao và đã chứng minh tốt trong quá trình lưu trữ mùa đông là đỏ "Red Scarlett", vàng "Divo", trắng "Valentina".
Trước khi đặt khoai tây bất kỳ loại nào cho mùa đông, nên phân loại nó, phân loại theo kích cỡ và sự phù hợp. Lựa chọn để lưu trữ là những củ cỡ trung bình nặng khoảng 100 g. Những củ lớn hơn sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài do hơi nước bốc hơi mạnh - chúng tốt hơn nấu ăn trong những tuần đầu tiên lưu trữ. Khoai tây xanh không phù hợp - chất có hại solanine tích tụ trong chúng do tiếp xúc lâu với ánh sáng. Chúng không nên bị ăn bởi người hoặc động vật. Khoai tây có lỗ, da bị hư hại hoặc bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai cũng không phù hợp để bảo quản. Chúng sẽ không chỉ làm hỏng bản thân mà còn dẫn đến hư hỏng các loại củ khác nằm gần đó.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Khoai tây nào được bảo quản tốt nhất vào mùa đông