Bao nhiêu để nấu khoai tây và cà rốt cho Olivier?
Thời gian đọc - 3 phút.
Trước khi cắt nguyên liệu cho Salad Olivier, họ cần phải chuẩn bị. Khoai tây và cà rốt được nấu lâu nhất cho Olivier, nhưng có một cách để đơn giản hóa việc nấu nướng - luộc chúng lại với nhau. Rau có thể được nấu cả bóc vỏ và trong vỏ - nhưng "đồng phục" lưu trữ vitamin, hơn nữa, rau không luộc mềm và chúng dễ gọt vỏ hơn, vì vậy chúng thích nấu rau bỏ qua quá trình gọt vỏ.
Khoai tây và cà rốt được đun sôi trong cùng một chế độ nước sôi, bạn có thể đặt chúng vào một cái chảo một cách an toàn và nấu cùng một lúc. Mất khoảng 20-25 phút để luộc khoai tây riêng biệt. Thời gian phụ thuộc vào kích thước của củ và phương pháp nấu. Vì vậy, nếu Olivier đang "cháy", thì bạn cần cắt khoai tây thành 2-3 miếng. Luộc cà rốt mất khoảng 20-30 phút. Rau củ nhỏ có thể trở nên mềm trong 15 phút, vì vậy bạn nên theo dõi quá trình bằng cách kiểm tra định kỳ sự sẵn sàng của rau bằng một cái nĩa.
Làm thế nào để nấu cà rốt và khoai tây với nhau? - Rất đơn giản. Đun sôi một lượng lớn nước, và trong khi nó sôi, rửa rau và đánh giá kích thước của chúng. Nếu cà rốt lớn, sau đó đặt chúng 15 phút trước khoai tây. Và nếu khoai tây và cà rốt nặng như nhau, chúng sẽ được nấu cùng một lúc. Bạn chỉ có thể đâm rau bằng nĩa - nếu cà rốt quá chặt, nhưng khoai tây đã dễ dàng - lấy khoai tây ra, và để cà rốt thêm 5-10 phút nữa.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Bao nhiêu để nấu khoai tây và cà rốt cho Olivier?