Có thể để thạch với viêm tụy
Thời gian đọc - 3 phút.
Tuân thủ chế độ ăn uống là điểm điều trị chính cho viêm tụy. Các mặt hàng bị cấm khác trong danh sách bao gồm nước dùng tập trung. Cụ thể, chúng tạo thành cơ sở của thịt thạch. Purin có trong nước dùng thịt gây ra hoạt động bài tiết của tuyến tụy. Kết quả là kích thích màng nhầy, máu chảy đến tuyến tụy, giải phóng mật và khả năng cao bị tấn công.
Mối nguy hiểm thứ hai của thịt thạch là nhiệt độ của nó. Các món ăn được đông lạnh và được lưu trữ trong tủ lạnh. Nó cũng được chấp nhận lạnh. Và với viêm tụy, điều quan trọng là phải quan sát chế độ nhiệt độ, loại trừ các món ăn rất nóng và rất lạnh ra khỏi thực đơn. Lipase là cần thiết để phá vỡ chất béo, trong đó có nhiều trong thịt thạch. Enzyme được sản xuất bởi tuyến tụy. Bắt đầu làm việc trong một chế độ chuyên sâu, cơ quan này ngừng đối phó. Quá trình kích động một cuộc tấn công.
Kết luận - thịt thạch bị cấm cho viêm tụy. Nếu bạn thực sự muốn một món ngon, hãy nấu thịt nạc và để thịt đông lạnh, thêm agar-agar và phục vụ, giữ nó trong 15 phút ở nhiệt độ phòng - tùy chọn này khá phù hợp.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Có thể để thạch với viêm tụy