Cách làm thịt thăn từ hầm
Thời gian đọc - 3 phút.
Thịt thạch ngon được lấy từ món hầm. Nấu ăn rất đơn giản và gần như ngay lập tức. Bạn sẽ cần gelatin, món hầm ngon, hành tây, cà rốt, tỏi, gia vị, muối. Đầu tiên bạn cần ngâm gelatin (bao nhiêu gelatin - phụ thuộc vào một số yếu tố) trong nước đun sôi lạnh và để trong 40-50 phút. Sau đó, bạn cần phải hàn nước dùng thịt nhanh hơn, nhanh hơn và rẻ hơn chân gà... Trong một cái chảo nhỏ, cho một nửa củ hành tây, cà rốt xắt nhỏ, một tép tỏi, đậu Hà Lan ngọt, lá nguyệt quế - đậy nắp với nước và đặt trên lửa. Thịt từ bình có thể được cho vào hộp đựng thịt thạch và san bằng một cái nĩa, đổ khối thạch vào nước dùng đang sôi. Để nó sôi trong khoảng 20 phút, làm mát nhẹ và trộn với gelatin sưng bằng rây. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thu được vào một thùng chứa đến phần thịt và để nguội, sau đó làm lạnh trong vài giờ.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Cách làm thịt thăn từ hầm