Cách thêm thịt thạch
Thời gian đọc - 3 phút.
Nó xảy ra rằng các sản phẩm cho thịt thạch được đặt trong một cái chảo, tất cả các loại gia vị được lựa chọn hoàn hảo, nhưng muối, mà theo truyền thống Đặt vào lúc bắt đầu nấu, quên. Thật tốt nếu bạn nhớ điều này khi bắt đầu nấu ăn - sau đó muối được đổ trực tiếp vào chảo và trong thời gian dài đun sôi muối chắc chắn sẽ bão hòa tất cả các sản phẩm. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu họ nhớ về muối khi thịt thạch đã nguội và thậm chí còn khó khăn hơn - bị đóng băng?
Nếu thạch lạnh, nhưng bạn vẫn chưa tháo rời nó, đổ một cốc nước dùng bằng một cái muôi, cho vào lò vi sóng trong một phút và thêm muối - khoảng một muỗng canh (cho một chảo thịt 5 lít). Hòa tan muối trong nước dùng nóng và khuấy trong phần lớn nước dùng. Muối tách thịt riêng với muối mịn và đảm bảo rằng muối được hòa tan hoàn toàn trong nước thịt.
Nếu thạch bị đóng băng và bạn đã không nhận thấy thiếu muối khi phân tích thịt - đừng tuyệt vọng. Làm nóng thịt thạch trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước, và thực hiện thao tác tương tự với việc thêm nước dùng.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Cách thêm thịt thạch