Tôi có cần gọt vỏ khoai tây khi nấu ăn không?
Thời gian đọc - 3 phút.
Tôi có cần gọt vỏ khoai tây trước khi nấu không? Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào món ăn mà bạn dự định sẽ nhận được. Nếu bạn muốn làm khoai tây luộc cổ điển hoặc khoai tây nghiền, sau đó lột da trước khi nấu chắc chắn là cần thiết. Nếu khoai tây được đưa đến một món salad hoặc để nấu okroshka, thì sẽ ngon hơn khi để củ trong đồng phục của chúng và gọt vỏ sau khi đun sôi. Người ta tin rằng tất cả các vitamin và khoáng chất hữu ích được bảo quản theo cách này, một phần quan trọng nằm ngay dưới da. Không cần thiết phải gọt vỏ khoai tây non, nó là đủ để rửa sạch chúng và đi bộ qua chúng bằng một miếng bọt biển lưới để loại bỏ đất còn lại. Một làn da mỏng chỉ thêm hương vị cho hương vị. Nhưng nếu bạn lo lắng về vị trí đang phát triển của khoai tây mua tại cửa hàng và lượng thuốc trừ sâu trong đó, thì hãy thoải mái cắt da bằng một lớp dày. Trong những trường hợp như vậy, bạn không bao giờ nên mạo hiểm sức khỏe của bạn.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Tôi có cần gọt vỏ khoai tây khi nấu ăn không?