Khoai tây nào tốt cho sức khỏe hơn trắng hay đỏ
Thời gian đọc - 3 phút.
Khoai tây da đỏ không chỉ ngon mà còn giàu chất chống oxy hóa. Nó được phân biệt bởi chất lượng giữ cao, còn lại thành công cho đến mùa xuân. Do đó, để dự trữ cho mùa đông, người ta nên chọn các giống khoai tây đỏ "Sheri", "Rose-Finn-Apple", "Roseval", "Red-Tamb" hoặc giống "Kamenskiy" trong nước.
Giống màu đỏ và màu hồng phù hợp hơn những loại khác. để nấu ăn toàn bộ hoặc trong các lát, bởi vì chúng chứa tương đối ít tinh bột, giữ lại hình dạng của chúng và không vỡ vụn. Khoai tây nghiền được làm tốt nhất từ khoai tây có hình dạng tròn và da trắng. Nó không mất nhiều thời gian để nấu, nhanh chóng trở nên mềm và vụn, rất dễ để làm khoai tây nghiền có độ đặc mong muốn từ nó. Các giống có da màu vàng và nâu, trung tâm màu vàng và củ thon dài chứa ít tinh bột, vì vậy chúng được khuyến khích sử dụng cho salad hoặc nướng.
Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova
Nấu bao nhiêu / Lời khuyên / Khoai tây nào tốt cho sức khỏe hơn trắng hay đỏ