Bao nhiêu để nấu lò sưởi dưới sàn?
Ngâm lò sưởi dưới sàn trong 2 ngày, sau đó nấu trong 30 phút.
Cách nấu podpolniki
Bạn sẽ cần - sưởi ấm dưới sàn, nước để ngâm, nước để nấu ăn
1. Trước khi nấu nấm, bạn cần ngâm chúng trong nước để khử mùi hôi: vì điều này bạn cần đặt các tấm dưới sàn vào một thùng chứa sâu hoặc chảo, đổ nước chảy và đặt chúng ở nơi mát mẻ, nhiệt độ không quá 15 độ.
2. Thay nước sau mỗi 12 giờ. Thực hiện thủ tục trong 3 ngày.
3. Vào cuối thời gian, bạn cần rửa sạch nấm bằng nước. Cắt bỏ những vùng tối khi cần thiết.
4. Đặt thảm sàn vào nồi, đổ đầy nước để chúng biến mất 3 cm và đặt chúng lên bếp.
5. Đun sôi và tiếp tục nấu nấm trong 5 phút.
6. Khi thời gian trôi qua, hãy tháo chảo ra khỏi bếp và cẩn thận xả nước nóng.
7. Đổ nước chảy qua đèn pha một lần nữa và đặt trên lửa vừa.
8. Thêm muối, với mong muốn bạn cần thêm 0,5 muỗng cà phê muối vào 1 lít nước.
9. Đun sôi rồi nấu trong 25 phút.
Làm thế nào để muối vùng ngập lụt
Các sản phẩmNội thất ngầm - 1 kg
Cung - 1 đầu
Tỏi - 4 tép
Cải ngựa - 1 rễ nhỏ
Tarragon - 1 bó
Dill - để nếm
Muối - 50 gram (2 muỗng canh)
Chuẩn bị thức ăn
1. Rửa sạch nấm, loại bỏ tất cả bụi bẩn và mảnh vụn.
2. Đổ nước chảy qua khu vực dưới sàn và tháo ra để ngâm trong 3 ngày ở nơi mát mẻ. Nên thay nước sau mỗi 12 giờ.
3. Sau 3 ngày, để ráo nước và rửa nấm thật kỹ.
4. Đặt nấm dương vào nồi, đậy nắp bằng nước lạnh cho đến khi chúng biến mất 3 cm, thêm 1 muỗng cà phê muối và đặt trên lửa.
5. Đun sôi podpolniki trong nước đầu tiên trong 5 phút, trong lần thứ hai cho đến khi mềm 25 phút.
6. Sau khi đun nóng dưới sàn đã được nấu chín, loại bỏ khỏi nhiệt, thoát nước và rửa sạch bằng nước lạnh. Điều này sẽ đòi hỏi một cái chao để làm cho ly nước.
7. Gọt 1 củ hành tây và cắt thành nửa vòng.
8. Gọt vỏ củ cải ngựa và cắt thành nhiều phần bằng nhau.
9. Gọt 4 tép tỏi, cắt thành lát mỏng.
10. Rửa sạch một bó tarragon và thì là với nước lạnh, lau khô và cắt.
Làm thế nào để muối vùng ngập lụt
1. Cho nấm luộc vào lọ đã chuẩn bị. Nêm 2 muỗng muối.
2. Thêm hành tây xắt nhỏ, dải tỏi, củ cải ngựa, tarragon xắt nhỏ và thì là.
3. Đặt một ấn trên đầu và lưu trữ ở một nơi mát mẻ.
4. Nấm dưới sàn nên được muối trong 7 ngày. Sau đó họ đã sẵn sàng để ăn.
Fusofacts
- Hàm lượng calo bơ là 24 kcal trên 100 gram.- Nấm có cái gì khác Tên - chèo là cây dương, vì nó phát triển trong toàn bộ glades và poplars gần đó.
- Mũ phần dưới có hình dạng lồi và hình bán cầu. Đường kính có thể thay đổi từ 6 đến 12 cm. Ở nấm non, các cạnh cong và quấn vào trong, trong khi ở những cái cũ chúng không đồng đều. Phần thịt của những người trẻ tuổi có màu trắng, nhưng theo thời gian, nó chuyển sang màu nâu đỏ. Chân nấm thấp, trung bình, nó có thể đạt tới 8 cm.Độ dày từ 1,5 đến 4 cm. Tầng dưới có mùi thơm, bốc hơi khi nấu.
- Nhằm xác định tuổi tác nấm, bạn cần ấn vào bột giấy. Nếu đây là một lớp nền trẻ, thì ở nơi bị ép, vùng nấm bị sẫm màu.
- Một dấu hiệu của sự tươi mát ryadovka cây dương có nắp ướt và trơn.
- Bắt đầu xuất hiện Nấm vào giữa tháng 9, khi tán lá đã rụng. Bạn có thể thu thập chúng cho đến khi sương giá đầu tiên vào tháng Mười. Nấm dương được coi là nấm cuối cùng của mùa.
- Subtopolniki được giữ tươi ở nơi mát mẻ không quá 5 ngày. Nhưng nên ngâm nó trong nước ngay sau khi thu thập, và muối sau 3 ngày.
Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova