Cách nấu cá tra
Các sản phẩm
Phi lê cá tra - 2 miếng
Táo - 1 miếng
Phô mai cứng - 50 gram
Muối
Cá tra trong chảo
Nấu cá tra trong chảo trong 20 phút. Nếu bạn cắt phi lê thành miếng, thì nhanh hơn - trong 10 phút.
Cá tra trong nồi hơi đôi
Cá tra muối, cho 1 phi lê vào nồi đun đôi. Trên cùng với táo gọt vỏ và phô mai nghiền trên một vắt thô. Sau đó đặt phi lê thứ hai lên trên. Nấu món ăn trong nồi hơi đôi trong 40 phút.
Cá tra trong một bộ đa năng
Trong một con cá tra đa năng nấu trong 40 phút ở chế độ "nướng".
Súp cá tra
Các sản phẩmPhi lê cá tra - 600 gram
Khoai tây - 4 miếng
Cà rốt - 1 miếng
Hành tây - 1 miếng
Dải tiêu ngọt - vài miếng (để nếm và tùy chọn)
Rau xanh (rau mùi tây, thì là, húng quế, hành lá hoặc hỗn hợp của chúng) - để nếm
Hạt tiêu đen - 5 hạt
Hạt tiêu - 3 hạt
Paprika đất - 1 muỗng cà phê
Muối cho vừa ăn
Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Cách nấu súp cá tra
Rã đông cá tra phi lê, rửa sạch. Đổ 2,5 lít nước vào nồi, đặt trên lửa.
Cắt phi lê cá tra thành những miếng nhỏ và cho vào nước. Muối. Nấu trên lửa nhỏ, trong khi tách bọt. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và thêm khi nước sôi. Sau 5 phút thêm hạt tiêu ngọt cắt thành dải. Băm nhỏ hành tây, xay cà rốt trên một vắt thô. Nghiền nát hạt tiêu. Đổ dầu thực vật vào chảo, thêm hạt tiêu băm nhỏ, chiên trong 3 phút. Thêm hành tây và cà rốt, khuấy, xào mọi thứ cho đến khi vàng nâu. 5 phút trước khi súp đã sẵn sàng, thêm ớt bột và ớt bột. Sau 2 phút, thêm lá nguyệt quế, phải được loại bỏ khỏi súp khi nó đã sẵn sàng. Nấu súp trong 12 phút sau khi đun sôi. Sau đó loại bỏ súp từ nhiệt và thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ. Súp cá tra của bạn đã sẵn sàng!