Bao nhiêu sô cô la để nấu ăn?

Cách làm sô cô la tại nhà

Các sản phẩm
Ca cao nghiền - 100 gram
Bơ ca cao - 50 gram
Đường - 100 gram
Bơ - 20 gram

Cách làm sô cô la tự làm
1. Nhặt 2 cái chậu: một cái lớn, cái kia để có thể đặt vào cái đầu tiên và nó không thất bại.
2. Đổ nước vào một cái chậu lớn để cái chậu thứ hai vừa với bồn nước sau khi được lắp đặt.
3. Đặt một nồi nước trên lửa.
4. Đặt một cái chảo có đường kính nhỏ hơn lên trên.
5. Cho bơ và bơ ca cao vào nồi không có nước.
6. Nghiền ca cao trên một vắt mịn và thêm vào các loại dầu.
7. Đun nhỏ lửa trên lửa, làm tan chảy lượng trong nồi trên cùng, khuấy bằng thìa.
8. Khi hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất, tắt lửa.
9. Đổ sô cô la vào khay đá, để nguội một chút và để trong tủ lạnh trong 4-5 giờ.