Cách nấu kiều mạch với rau
Các sản phẩm
Kiều mạch - 1 ly
Tiêu Bulgaria - 2 miếng
Cà chua - 2 quả lớn
Hành tây - 2 đầu lớn
Cà rốt - 1 lớn
Bơ - khối 3 cm
Rau mùi tây - nửa bó
Muối - 1 muỗng canh tròn
Chuẩn bị thức ăn
1. Sắp xếp và rửa sạch kiều mạch.
2. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây.
3. Gọt vỏ ớt chuông từ hạt và thân cây và thái nhỏ.
4. Gọt vỏ cà rốt và xay trên một vắt thô.
5. Rửa sạch, phơi khô và băm nhỏ cà chua (hoặc xay nhuyễn).
6. Rửa rau mùi tây, sấy khô và thái nhỏ.
Cách nấu kiều mạch với rau trong nồi
1. Cho bơ vào chảo có thành dày, làm tan chảy và cho hành tây vào.
2. Chiên hành tây trên lửa vừa, không đậy nắp, trong 7 phút, cho đến khi vàng nâu.
3. Thêm hạt tiêu và đun nhỏ lửa, đậy nắp thêm 7 phút nữa.
4. Thêm cà rốt và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.
5. Thêm cà chua và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.
6. Thêm kiều mạch vào rau, thêm nước để kiều mạch được phủ nước - và nấu kiều mạch với rau dưới nắp trong 25 phút trên lửa vừa.
Cách nấu ngon hơn
Các loại rau với kiều mạch, cà chua, bí xanh, ớt chuông, cà rốt và hành tây, cần tây, súp lơ, bông cải xanh được kết hợp hoàn hảo.Cà chua có thể được thay thế cho bột cà chua.
Bạn có thể sử dụng rau đông lạnh (bao gồm cả hỗn hợp), đầu tiên chiên và sau đó thêm kiều mạch.
Cách nấu kiều mạch với rau trong nồi nấu chậm
1. Trong nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên", làm nóng bơ và xào hành tây trên đó.
2. Thêm hạt tiêu, cà rốt, cà chua và kiều mạch cứ sau 7 phút.
3. Đổ kiều mạch với rau với nước (theo tỷ lệ thông thường) và nấu trong 25 phút ở chế độ "Nướng" hoặc "Súp". Nếu thiết bị đa hướng được trang bị tùy chọn nồi áp suất, sau đó nấu trong 8 phút ở chế độ "Groats" sau khi đặt áp suất, sau đó giải phóng áp suất trong 10 phút trong điều kiện tự nhiên.