Kiều mạch với thịt
Các sản phẩm
Kiều mạch - 1 ly
Thịt lợn hoặc thịt bò - nửa kg
Cà rốt - 1 miếng
Hành tây - 1 đầu
Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Hạt tiêu, muối, gia vị - hương vị
Chuẩn bị thức ăn
1. Rã đông thịt, rửa sạch, cắt tĩnh mạch, cắt thành khối.
2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
3. Gọt vỏ và xay nhuyễn cà rốt.
Cách nấu kiều mạch với thịt trong nồi
1. Đun nóng dầu thực vật dưới đáy chảo có thành dày.
2. Chiên thịt trong 10 phút.
3. Cho hành tây và cà rốt, nêm muối và hạt tiêu, chiên thêm 5 phút nữa.
4. Thêm kiều mạch và nước, nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
Cách nấu kiều mạch với thịt trong nồi nấu chậm
1. Cho thịt vào nồi nấu chậm, đặt chế độ "Nướng" và đun trong nước ép trong 10 phút.
2. Thêm hành tây và cà rốt vào thịt, trộn, tiếp tục chiên ở chế độ "Chiên" trong 7 phút.
3. Rửa sạch kiều mạch, thêm vào rau, thêm nước, gia vị và muối. Đặt thiết bị đa hướng thành chế độ "Pilaf", nấu trong 30 phút.
Cách nấu ngon hơn và nhanh hơn
Kiều mạch luộc với thịt trong nồi là một món ăn lý tưởng cho những người muốn kết hợp nỗ lực tối thiểu, lợi ích tối đa và hương vị hoàn hảo.Cách nấu nhanh hơn
Nếu không có thời gian, nấu thịt trong 3 ly nước trong 40 phút, sau đó thêm kiều mạch, muối và gia vị - và thêm 20 phút nữa. Kiều mạch với thịt có thể được nấu trong nồi áp suất - 20 phút, và nếu máy đa năng có chế độ "nồi áp suất", thì nấu ở áp suất cao trong 30 phút.
Ăn thịt gì với kiều mạch
Bất kỳ thịt nạc đều thích hợp cho kiều mạch: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu. Nếu có quá nhiều chất béo, chỉ cần cắt bỏ nó. Để nấu ăn với kiều mạch, gà tây cũng phù hợp - phi lê ức hoặc đùi.
Một cái chảo để luộc kiều mạch với thịt
Vì thịt được chiên trước khi nấu, bạn cần một cái chảo dày hoặc vạc. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng chảo rán sâu - chiên thịt với chiên trong đó, sau đó đun nhỏ lửa với kiều mạch trên lửa nhỏ dưới nắp.