Comment faire cuire des carottes au bain-marie
Vous aurez besoin - de carottes, d'eau
1. Épluchez les carottes ou, si elles sont jeunes, frottez avec le côté dur d'une éponge, rincez à l'eau.
2. Placez les carottes sur la grille du cuiseur vapeur, en vous assurant qu'il y a de l'eau dans le compartiment inférieur.
3. Allumez le cuiseur vapeur, marquez 40 minutes et attendez la fin de la cuisson.
4. Vérifiez l'état de préparation des carottes cuites à la vapeur en les perçant avec une fourchette dans la partie la plus large du légume. Si la fourchette passe facilement, les carottes sont cuites.
5. Laisser refroidir légèrement les carottes, les peler et les utiliser dans les plats.
Carottes cuites à la vapeur dans une mijoteuse
Le principe est le même, seuls les légumes sont placés dans un récipient pour la cuisson à la vapeur, et 5 minutes sont ajoutées au temps de cuisson - ce temps est nécessaire pour que l'eau bout.Comment faire cuire rapidement les carottes
S'il n'y a pas de temps du tout pendant que l'eau bout, épluchez les carottes et coupez-les en tranches - les morceaux de carottes cuisent plus vite - seulement 20 minutes. Vous pouvez également acheter des carottes pelées et même des carottes râpées - elles cuisent encore plus rapidement. Vous pouvez également acheter des carottes surgelées (mini ou en rond) - elles sont déjà cuites, il vous suffit de les réchauffer.Pour les bébés faire cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement bouillies et, après les avoir épluchées, il est recommandé de les réduire en purée.