Comment faire bouillir des betteraves en cubes
Vous aurez besoin de betteraves pelées et hachées, d'eau
- Lavez, épluchez et coupez les betteraves en gros morceaux.
Il est préférable de le faire avec des gants, car le jus de betterave cru est mal lavé des mains. - Mettez les cubes de betterave dans une casserole, ajoutez de l'eau et mettez le feu.
- Ajouter une cuillerée de sucre pour que les betteraves ne perdent pas de couleur, couvrir et cuire 30 minutes.
- Égouttez l'eau - les betteraves sont cuites en morceaux, pelées et coupées immédiatement pour un accompagnement, une salade ou une vinaigrette.
À propos de cette méthode de cuisson
C'est génial de faire bouillir les betteraves en cubes pour cuire plus vite la vinaigrette... Vous pouvez mettre des cubes de betteraves directement dans le bortsch - les morceaux cuireont en même temps et toute la couleur ira dans le bouillon.S'il n'y a pas de temps du tout, vous pouvez faire bouillir des betteraves, coupées en gros morceaux, au micro-ondes en seulement 5 minutes.