Erik reçeli nasıl pişirilir
Reçel pişirme ürünleri
Erik - 1 kilogram
Su - 150 mililitre (yarım bardak)
Şeker - 800 gram
Erik reçeli nasıl pişirilir
Erikleri yıkayın, tohumları çıkarın. Bir tencereye su dökün, erik koyun, ateşe koyun, 10 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Sonra erikleri bir elekle ovalayın, kabuğu çıkarın. Patates püresini tavaya geri koyun, şeker ekleyin ve sıvı ekşi krema kıvamına gelene kadar pişirin. Sıcak erik reçelini sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, soğutun ve saklayın.
Ekmek yapımında erik reçeli nasıl pişirilir
1. Erikleri yıkayın, tohumları alın ve parçalar halinde kesin.
2. Erikleri derin bir kaba koyun, şeker ekleyin, birkaç kez sallayın, eriklerin suyunu 4 saat bekletin.
3. Erik parçalarını şekerli ekmek makinesinin kovasına aktarın.
4. "Sıkışma" modunu ayarlayın.
5. Modun bitiminden sonra, yaklaşık 1 saat yirmi dakika sonra cihaz kapanır.
6. Homojen bir kıvam elde etmek için bir kova reçel çıkarın, içindekileri daldırma karıştırıcısıyla öğütün.
7. Sıcak erik reçelini kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın.
1 litrelik kepçeli ekmek makinesinde erik reçeli pişirmek için ürün miktarı: 500 gram tatlı erik ve 300 gram şeker.
Yavaş bir tencerede erik reçeli nasıl pişirilir
1. Yıkanmış eriklerden tohumları çıkarın, meyveleri parçalara ayırın.
2. Erik parçalarını bir multicooker kabına koyun, şeker ve 3 yemek kaşığı su ekleyin, karıştırın.
3. "Söndürme" modunu ayarlayın, süresi yaklaşık 2 saattir.
4. Pişirmeyi bitirmeden önce, yaklaşık 10 dakika içinde, multicooker'ın kapağını açın ve pişirme sırasında çok fazla meyve suyu çıkarılırsa, 1 kilogram erik başına 10 gram jelleştirici madde oranında pektin, jelatin veya reçel ekleyin.
5. Sıcak erik reçelini kavanozlara koyun, kapakları kapatın.
Fusofacts
- Erik parçalarını pişirdikten sonra şeklini koruyorsa ve düzgün bir kıvama sahip bir ürün elde etmek istiyorsanız, erikleri daldırma karıştırıcısıyla öğütebilirsiniz. Bu hem pişirmenin başında hem de sonunda yapılabilir.- Erik reçeli, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren P vitamini ve kan pıhtılaşmasını iyileştiren K içerir. Erik reçelinde bulunan çok miktarda diyet lifi ve pektin, kolesterol ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur, gastrointestinal sistemi uyarır.
- Erik reçelinin kalori içeriği, kullanılan şeker miktarına bağlıdır ve ortalama 250 kcal / 100 gramdır.
- Kalın sulu reçel için erik Çeşitleri - küçük tohumları olan meyveler, örneğin, "Macar". Mürdünün işlenmesi kolaydır: cilt incedir ve kemiğin hamurdan çıkarılması kolaydır.
- 1 kilogram erikten 1 litre reçel alırsınız.
- Reçele kremsi bir lezzet katmak için, pişirmenin sonunda 45 gram tereyağı ekleyin. Erikli bir tatlı almak için reçele (1 kilogram erik için - 50 grama kadar koyu çikolata) ve kakao (1 kilo erik için - 30 grama kadar kakao) koyu çikolata ekleyebilirsiniz.
- Reçel için kalın tenli bir erik alınırsa, kaynadıktan sonra, cildi daldırma blender ile öğütebilirsiniz.