Çorbada patates nasıl pişirilir - genel kurallar
İhtiyacınız olacak - patates, çorba ürünleri
1. Et suyunu kaynatın, çorbayı neredeyse tamamen hazır hale getirin, patates kaynatmak için sadece 15 dakika bırakın.
2. Patatesleri soyun ve tarife bağlı olarak 1-3 santimetre küpler halinde kesin, ancak çocukların sadece küçük küpler yemesinin uygun olacağını unutmayın.
3. Patatesleri kaynar et suyuna koyun, 15 dakika pişirin.
Turşuda patates pişirmek ne kadar
Patatesleri "bronzlaşan" tuzlu su nedeniyle patatesleri turşu içinde 20 dakika pişirin.
Lahana turşusu lahana çorbası patates nasıl pişirilir
Lahana turşusu patatesleri sertleştirir ve yumuşayana kadar çorbaya eklemeden önce ayrı bir tavada pişirilmelidir.
Okroshka için patates nasıl pişirilir
Okroshka için, kabuğu soyup tüm yumruları her zamanki gibi pişirmemek daha iyidir ve pişirdikten sonra hafifçe soğutun, soyun, küpler halinde kesin ve okroshka'ya ekleyin.
Fusofacts
Çorbada patates pişirmek ne kadarFarklı çorbalar için patatesler kaba veya ince kesilebilir. Kural olarak, 1,5-2 santimetrelik bir tarafa sahip küpler çorbaya girer, bunlar 10 dakika içinde pişirilir ve büyük olanlar (örneğin, shurpa'ya konur), daha sonra pişirme süresini 5 dakika arttırın.
Çorba ne zaman patates eklenir
Patatesler, pişirme bitiminden 15 dakika önce çorbaya eklenir, böylece patatesler yumuşar, ancak kaynatılmaz. Kural olarak, patatesler çiğ sebzelerin sonuncusu olarak çorbaya eklenir, daha sonra sadece kuzukulağı veya otlar eklenir.
Çorbaya kaç patates konur
300 ml porsiyon başına yaklaşık 50 gram patates. Buna göre, 3 litrelik bir tencereyi kaynatıyorsanız, 5-10 küçük patates veya 3-6 büyük patates alın.
Çorba için ne patates almalı
Büyük patates çorba için idealdir - soyulması ve kesilmesi daha kolay ve daha hızlıdır.