Kudüs enginar çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% s
Öğütülmüş armut (Jerusalem enginar) - 3 orta kök sebze
Havuç - 1 adet
Tereyağı - 20 gram
Et suyu veya tavuk - 2 bardak
Soğan - yarım küçük bir kafa
Tatmak için biber ve tuz
Maydanoz - dekorasyon için
Kudüs enginar çorbası nasıl pişirilir
Et suyunu kaynatın. Kudüs enginar, soğan ve havuç yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Havuç ve soğanları 10 dakika tereyağında kızartın, Kudüs enginarını ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. Tavuk suyunu dökün, kaynatın ve 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce püre çorbasını bir blender ile öğütün ve otlar ile süsleyin.